Monika Dried Taro Leaves 113gr.

Taro-blade, som stammer fra tropiske områder i Asien, er de robuste og dekorative blade fra planten Colocasia esculenta. De er kendetegnet ved deres hjerteformede til pilspidsformede udseende og mørkegrønne farve, hvor bladkanten ofte har lilla eller violet farvetone. Taro-blade koges, dampes eller steges og bruges i salater, supper, karryretter, saucer, konfekt og som tilbehør.

I Hawaiiansk kultur bruges taro-blade til at lave den traditionelle ret poi, en fermenteret pasta lavet af taro-knolde. I Japan bruges taro-blade til at lave maki-zushi, sushi-ruller fyldt med ris og forskellige andre ingredienser.

Forberedelsesinstruktioner: Læg bladene i blød i vand og dræn vandet, inden de bruges. Opbevares på et tørt sted.